Clatite aperitiv

0 comentarii

Iti trebuie: 
  • 300 g faina
  • 2 oua
  • 550 ml lapte
  • ulei
  • sare.
Pentru umplutura iti trebuie:
  • 200 g branza de vaci
  • 1 lingura unt
  • 100 g smantana
  • sare
  • 1 gogosar
  • marar.
Pregatesti asa: 
  1. Cerni faina intr-un vas, ii faci o adancitura in mijloc si adaugi ouale, laptele si un praf de sare.
  2. Bati compozitia cu telul pana nu mai raman cocoloase, dupa care adaugi 2 linguri de unt si amesteci.
  3. Compozitia trebuie sa-ti iasa ca o smantana subtire, pe care o las sa se odihneasca jumatate de ora.
  4. Incalzesti intr-o tigaie jumatate de lingura de ulei si le prajest cate 1 minut pe fiecare parte.
Pregatesti umplutura asa: 
  1. Freci branza cu untul si cu un praf de sare, adaugi smantana, mararul si amesteci.
  2. Intinzi apoi pe o clatita 2 linguri de crema de branza, asezi gogosar taiat felii si rulezi clatita strans.
  3. Dupa ce o tii la frigider 1 ora, o tai bucati.

Barcute din andive

0 comentarii

Iti trebuie: 
  • andive
  • masline
  • ton
  • lamaie
  • ciuperci
  • maioneza
  • porumb boabe.
Pregatesti asa: 
  1. Speli andivele si le stergi.
  2. Prepari o pasta din ton si sucul lamaii si o alta pasta din ciuperci si maioneza.
  3. Umpli frunzele de andive, jumatate cu pasta de ton si lamaie si jumatate cu ciuperci (calite) cu maioneza.
  4. Decorezi cu masline si porumb.

Rosii umplute cu salata de castraveti

0 comentarii

Iti trebuie:
  • 8 rosii
  • 4 castraveti de gradina
  • 1 castravete de sera
  • 1 pahar de smantana sau de iaurt
  • 2-3 catei de usturoi
  • 1 lingura zeama de lamaie
  • 1 legatura de marar
  • 1 legatura de ceapa verde
  • cateva foi de salata
  • sare
  • piper.
Pregatesti asa: 
  1. Speli rosiile, le faci un capacel, le scoti miezul si le pui la scurs.
  2. Pastrezi capacul pentru decor.
  3. Cureti castravetii de coaja, ii razi, presari sare peste ei si ii dai deoparte timp de 10-15 minute.
  4. Intre timp, faci sosul.
  5. Zdrobesti cateii de usturoi, tai mararul foarte fin, ceapa verde la fel si amesteci totul cu iaurt sau smantana.
  6. Pui zeama de lamaie, sare si piper.
  7. Scurgi castravetii de zeama prin presare si ii pui in sos.
  8. Amesteci bine compozitia si umpli rosiile cu ea.
  9. Pui capacelul si asezi rosiile pe un platou cu frunze de salata.
  10. Poti pregati aceste rosii si pentru o ocazie festiva, deoarece sunt aspectuoase si vei incanta musafirii cu ele.

Tartinele

0 comentarii

Iti trebuie:
  • 300 g masline negre
  • 3 fileuri de ansoa in ulei
  • 2 linguri ulei de masline
  • 2 felii de paine alba
  • 1 lingurita oregano
  • 1 bagheta
  • 1 catel de usturoi.
Pregatesti asa:
  1. Indepartezi samburii maslinelor, le mixezi sau le pasezi impreuna cu fileurile de ansoa scurse de ulei, usturoiul (optional) si miezul de paine inmuiat in apa si stors bine.
  2. Adaugi treptat uleiul de masline, continuand sa mixezi pasta obtinuta.
  3. La sfarsit, adaugi oregano.
  4. Intinzi pasta pe felii de paine prajita si servesti sau o tii la frigider.

Bruschete speciale

0 comentarii

Iti trebuie: 
  • 2 baghete
  • 1 cutie de pateu de ficat de pui
  • 100 g maioneza
  • 1 legatura marar
  • piper
  • sare
  • 1 gogosar
  • 2 castraveti murati (pentru ornat).
Pregatesti asa: 
  1. Tai bagheta in felii subtiri, apoi le dai la cuptor pana capata o culoare aurie.
  2. Pregatesti crema de ficat, amesteci pateul cu maioneza si adaugi mararul spalat si tocat marunt.
  3. Condimentezi cu sare si piper.
  4. Ornezi cu gogosari si castravete dupa imaginatie.

Aperitiv casuta

0 comentarii

Pentru blat iti trebuie:
  • 5 oua
  • 4 linguri cu iaurt
  • 5 linguri cu ulei de masline
  • 1 ardei gras
  • 12 linguri cu faina
  • sare
  • 1 varf de lingurita de bicarbonat
Pentru umplutura iti trebuie:
  • 200 g pate
  • sare
  • 200 g branza topita
  • 250 g branza de vaci cu smantana
  • 100 g masline rondele.
Pentru acoperis iti trebuie:
  • 150 g salam uscat.
Pregatesti asa:
  1. Freaca galbenusurile cu uleiul.
  2. Incorporeaza iaurtul, apoi faina amestecata cu bicarbonat si un praf de sare.
  3. Pune albusurile batute spuma, imparte aluatul in doua.
  4. Coace o parte in tava de cuptor, pe hartie de copt.
  5. In cealalta parte, adauga ardei gras taiat fasii, apoi coace-o.
  6. Taie blaturile in patru bucati.
  7. Trecem la asamblarea casutei.
  8. Pe un platou, pune un patrat uns cu branza de vaci cu smantana.
  9. Din loc in loc, asaza rondele de masline.
  10. Acopera cu un alt patrat cu ardei uns cu pate si apoi cu un patrat simplu uns cu branza topita.
  11. Procedeaza la fel pana termini toate ingredientele, dar, incepand cu al cincilea patrat, taie cate 1 cm in parti, modeland casuta mult visata.
  12. Imbraca toata casa intr-un strat gros de branza topita si formeaza acoperisul din felii de salam.
  13. Tot din salam poti face gemulete, usa si horn.

Burrito

0 comentarii

Iti trebuie:
  • 1 conserva cu fasole boabe
  • 1 ceapa
  • 100 g porumb
  • 4 foi de salata verde
  • 1 ardei rosu
  • 4 lipii libaneze
  • 1 legatura de ceapa verde
  • 150 g smantana
  • ketchup
  • sare.
Pregatesti asa:
  1. Intr-un castron, amesteca bine fasolea scursa de apa cu porumbul, ceapa taiata marunt si ardeiul cubulete.
  2. Adauga smantana si potriveste gustul de sare.
  3. Unge lipiile cu putin ketchup si asaza cate o frunza de salata verde.
  4. Pune umplutura si ruleaza-le ca pe clatita.
  5. Leaga cu frunze de ceapa verde si lasa la rece cel putin 30 de minute.
  6. Dupa ce s-a racit, taie rulourile pe jumatate si serveste-le imediat.

Iti plac retetele? Adauga Email-ul tau aici:

Delivered by FeedBurner

 
  • Retete usor de Gatit © 2012 | Designed by Designer Link, in collaboration with Web Hosting , Blogger Templates and WP Themes