Cosulete cu branza si nuci

0 comentarii

Ingrediente:
  • 250 g aluat de patiserie
  • 200 g branza de oaie
  • 2 catei de usturoi
  • 3 linguri unt
  • 2-3 linguri nuca macinata
  • cateva frunze de patrunjel verde
Mod Preparare:
  1. Intinzi o foaie de aluat, din care tai cu gura unui pahar forme rotunde.
  2. Apoi ungi formele de minitarte, pui cerculetele, presezi bine de peretii formei si le coci in cuptorul incins 10 minute.
  3. Scoti cosuletele din forme si le lasi la racit.
  4. Lasi untul sa se, inmoaie la temperatura camerei, il freci cu branza data pe razatoarea mica, cu usturoiul pisat, cu patrunjelul tocat marunt si cu nuca macinata.
  5.  Dupa care umpli cosuletele cu crema de branza, le decorezi cu jumatati de nuca si cu verdeata.
  6. Pofta buna!

Foietaj cu telemea si chimen

0 comentarii

Ingrediente pentru aluat:
  • 400 g faina
  • 300 g smantana
  • 100 g unt
  • 1 praf de sare
Ingredeiente pentru umplutura:
  • 400 g telemea de oaie
  • 2 oua
  • 1/2 lingura chimen
  • 250 g branza de vaci
  • 150 g smantana
Pregatesti asa:
  1. Cu ingredientele mentionale mai sus prepari un aluat.
  2. Duci aluatul la frigider pentru jumatate de ora.
  3. Dupa jumatate de ora, intinzi o foaiemai groasa, pe care o impaturesti in trei si repeti aceasta operatiune de inca doua ori.
  4. Lasi  iar aluatul la rece inca 30 de min.
  5. Intre timp, dai pe razatoare telemeaua si o freci bine cu ouale, jumatate din cantitatea de smantana si chimen.
  6. Intinzi o foaie subtire  de aluat si cu ajutorul unei pahar decoperi forme rotunde.
  7. Le ungi cu crema de telemea.
  8. Asezi patru rondele una peste alta, le asezi intr-o tava tapetata cu hartie de copt si le coci in cuptorul preincalzit pentru circa 35 de min.
  9. Dupa racire pui deasupra lor o lingurita din amestecul de branza dulce frecata cu restul de smantana.
  10. Decorezi dupa preferinte.
  11. Pofta buna!

Clatite de primavara

0 comentarii

Ingrediente clatite:
  • 3 oua
  • 500 ml lapte
  • faina cat cuprinde
  • un praf de sare
  • un praf piper
  • putin ulei pentru prajit
Ingrediente umplutura:
  • 400 g spanac
  • 200 g telemea
  • 125 g cascaval
  • 3 linguri smantana groasa
  • 150 g sunca de pui
  • 2-3 linguri unt
Mod preparare:
  1. Pregatesti aluatul de clatite.
  2. Bati  bine ouale cu sare si piper, adaugi laptele si faina in ploaie si amesteci energic pentru a nu se forma cocoloase.
  3. Continui sa amesteci pana cand obtii un aluat omogen, pe care il lasi la rece cateva minute.
  4. Dupa care, speli foarte bine spanacul, il oparesti cinci minute in apa cu sare, il scurgi si-l faci piure.
  5. Piureul de spanac il amesteci cu telemeaua de oi si cascavalul rase, smantana groasa, sunca taiata cubulete si cu un praf de piper.
  6. Pe rand prajesti, foi de clatite mai groase, le umpli cu compozitia de spanac, le pliezi si le asezi intr-o forma termorezistenta unsa cu putin unt.
  7. Deasupra stropesti cu restul de unt topit si le lasi in cuptorul cald pana in momentul servirii.
  8. Pofta buna!

Cuibulete umplute cu legume si ciuperci

0 comentarii

Pentru aluat iti trebuie:
  • 500 g faina
  • 20 g drojdie
  • 1 cana lapte
  • 2 linguri ulei
  • 1 praf de sare
Pentru umplutura iti trebuie:
  • 400 g ciuperci
  • 1 dovlecel
  • 1 ardel rosu
  • 2 rosii
  • 1 legatura ceapa verde
  • 4 linguri parmezan
  • 2 linguri ulei de masline
  • 6 oua de prepelita
  • sare
  • piper
  • verdeturi italiene
Preparare:
  1. Pui la dizolvat drojdia in laptele caldut, adaugi uleiul, sarea si faina si framanti un aluat omogen pe care il lasi la dospit circa o ora, la loc caldut.
  2. Legumele bine spalate, le toci marunt si le calesti in uleiul de masline incins, pana se inmoaie si scade zeama.
  3. Lasi la racit, dupa care le amesteci cu ceapa verde tocata marunt, parmezanul ras, sare si piper, dupa gust, si verdeturi italiene.
  4. Ouale fierte tari, le cureti de coaja si le lasi sa se raceasca.
  5. Aluatul il imparti in doua si intinzi din fiecare cate o foaie.
  6. Dupa aceea imparti compozitia pe foi, le rulezi si pe fiecare o tai in doua.
  7. Fiecare bucata din rulou o unesti, punand la mijloc cate doua oua de prepelita fierte.
  8. Adaugi chiflele intr-o tava imbracata cu hartie de copt, le lasi putin sa creasca si le ungi cu ou batut.
  9. Presari susan sau chimen si Ie dai la cuptor pentru 40 de minute, la foc moderat.
  10. Pofta buna!

Chifle umplute cu oua si pastrama

0 comentarii

Pentru aluat:
  • 400 g faina alba
  • 150 g faina de secara
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 35 g drojdie
  • 1 lingurita zahar
  • 1 lingurita sare
  • ulei pentru uns
Pentru umplutura iti trebuie:
  • 12 oua
  • 400 g pastrama afumata
  • 1 legatura ceapa verde
Mod Preparare:
  1. Ouale le pui la fiert in apa rece si le lasi sa fiarba pana cand devin tari.
  2. Dupa ce s-au fiert le lasi cateva minute in apa rece pentru a fi mai usor de curatat.
  3. Pentru obtinerea chiflelor, dizolvi drojdia cu putina apa calduta.
  4. Pui zaharul si o lingura de faina alba.
  5. Lasi sa creasca.
  6. Faina alba o cerni si de secara intr-un vas mai mare, adaugi chimenul, o lingurita cu sare, maiaua si apa calduta suficienta pentru a obtine un aluat potrivit de tare si-l lasi sa creasca.
  7. 6 oua le tai cubulete, iar restul in jumatati.
  8. Tai si pastrama cubulete mici, iar ceapa o toci marunt.
  9. Ouale cubulete le amesteci cu pastrama si ceapa.
  10. Intinzi aluatul si tai 12 patrate.
  11. In centrul fiecaruia pui umplutura, acoperi cu o jumatate de ou, prinzi bine si le dai forma rotunda.
  12. Le mai lasi sa creasca 15 min.
  13. Le bagi in cuptorul preincalzit 30 de min.
  14. Pofta buna!

Batoane sanatoase ( cu musli )

0 comentarii

Ingrediente:
  • 500 g musli
  • 120 ml frisca lichida
  • 120 g zahar
  • 4 linguri miere
  • 120 g unt
  • un praf de scortisoara
Preparare:
  1. Pentru inceput caramelizezi zaharul, adaugi untul taiat bucatele si lasi sa fiarba, la foc mic, pana se topeste caramelul, apoi dai vasul deoparte de pe foc.
  2. Apoi adaugi frisca lichida, mierea, scortisoara si amesteci bine.
  3. Amestecul de musli il torni peste caramel si amesteci ca sa fie bine cuprinse de caramel.
  4. O tava medie o tapezi cu hartie de copt, torni compozitia preparata, o nivelezi cu o spatula, apasand bine, si introduci tava in cuptorul incins pentru circa 20 de minute.
  5. Apoi scoti tava, portionezi prajitura sub forma de bastonase.
  6. Pofta buna!

Desert cu pere si scortisoara

0 comentarii

Ingrediente:
  • 4 pere
  • 4 linguri miere
  • 40 g unt
  • 2 linguri zahar
  • scortisoara
Mod Preparare:
  1. Perele spalate, le cureti de coaja, le scoti casuta cu seminte si apoi le tai in felii.
  2. Apoi intr-o forma unsa cu unt asezi un strat de pere, pui 2 linguri miere, un praf de scortisoara si o lingura de zahar, apoi din nou pere, 2 linguri miere, putina scortisoara si o lingura zahar.
  3. Ultimul strat este de pere.
  4. Pe deasupra vei pune mici cubulete de unt si dai la cuptorul incalzit, pentru 30 de minute.
  5. Pofta buna!

Oua invelite in bacon

0 comentarii

Ingrediente:
  • 10 oua
  • 10 felii de bacon
  • 60 g unt
  • 5-6 linguri smantana
  • 3 linguri cascaval ras
  • 1 lingura parmezan ras
  • 1-2 lingura faina
  • 2 oua
  • sare
  • piper
Preparare:
  1. Cele 10 oua le pui la fiert in apa rece cu un praf de sare si le lasi pana cand sunt fierte tari.
  2. Dupa ce s-au fiert le tii cateva minute in apa rece, le cureti de coaja si le tai un capac la capatul mai ascutit.
  3. Le invelesti in feliile de bacon si le asezi, cu capacul taiat in sus, intr-un vas termorezistent, uns cu unt.
  4. Apoi printre oua torni smantana batuta cu ouale crude, faina, parmezanul ras, sare si piper, dupa gust.
  5. Deasupra presari cascavalul ras.
  6. Pui vasul in cuptorul bine incins, pentru circa 15-20 de minute.
  7. Pofta buna!

Clatite cu sunca si cascaval

0 comentarii

Pentru clatite iti trebuie:
  • 500 ml lapte
  • 3 oua
  • 1 praf de sare
  • 1 praf nucsoara macinata
  • faina cat cuprinde
Pentru umplutura iti trebuie:
  • 200 g sunca presata
  • 8 felii de bacon
  • 200 g cascaval ras
  • 4 linguri smantana
  • 60 g unt
  • 2 ardei rgasi diferit colorati
  • 1 praz mic
  • sare
  • piper
  • tarhon
  • busuioc
  • oregano
Mod Preparare:
  1. Bati ouale cu putina sare si de nucsoara, adaugi laptele si faina turnata in ploaie si amesteci cu telul energic pentru a nu se forma cocoloase.
  2. Adaugi faina atat cat este necesara pentru a obtine un aluat de consistenta unei smantani groase.
  3. Apoi lasi compozitia la rece 30 de minute, apoi coci, pe rand, clatite subtiri, intr-o tigaie mica unsa cu foarte putin unt.
  4. Sunca o tai cubulete, le calesti in putin unt, adaugi ardeiul si prazul taiate fasii, ierburi aromate, sare si piper, dupa gust, le calesti impreuna doua minute si le lasi sa se raceasca.
  5. Clatitele, le umpli cu amestecul de sunca, le rulezi si le asezi, intr-un vas termorezistent uns cu unt, una langa alta.
  6. Printre ele pui felii de bacon si torni smantana amestecata cu cascavalul ras.
  7. Le adaugi in cuptorul bine incins pentru 15-20 de minute.
  8. Pofta buna!

Tort de clatite cu sunca si spanac

0 comentarii

Pentru clatite iti trebuie:
  • 400 ml lapte
  • apa minerala
  • 3 oua
  • un praf de sare
  • faina cat cuprinde
Pentru umplutura iti trebuie:
  • 250 g sunca
  • 6 ciuperci
  • 200 g spanac fiert
  • 60 ml vin alb
  • 4 linguri cascaval ras
  • 4 linguri smantana groasa
  • 50 g unt
  • 1 lingura faina
  • cimbru
  • patrunjel verde
  • tarhon
  • sare
  • piper
Mod preparare:
  1. Din cele mentionate mai sus bati cu telul un aluat de consistenta unei smantani groase.
  2. Apoi lasi aluatul de clatite sa se odihneasca la rece cateva minute
  3. Si te apuci sa, tai ciupercile marunt, le calesti in putin unt pana scade bine zeama.
  4. Pui faina,amesteci si stingi cu doua linguri de apa.
  5. Pui si spanacul,ierburi aromate, sare si piper, dupa gust, apoi vinul.
  6. Dupa  a dat in cateva clocote, pui sunca taiata marunt, smantana si lasi sa fiarba pana se ingroasa.
  7. Apoi lasi sa se raceasca, pui cascavalul si omogenizezi.
  8. Clatitele, le ungi cu amestecul de spanac si le asezi una peste alta.
  9. Daca iti este mai usor de asemenea poti unge clatitele si le impaturesti in patru.
  10. Decorezi dupa preferinta.
  11. Pofta buna!

Bruschete diversificate

0 comentarii

Ingrediente:
  • 2 baghete
  • 250 g ciuperci
  • 150 g file de somon
  • 250 g rosii cherry
  • putin busuioc
  • 200 g masline fara samburi
  • cateva frunze de rucola
  • 1 ceapa rosie
  • ulei
  • 2 felii subtiri de lamaie
Mod Pregatire:
  1. Ceapa curatata o toci marunt, o pui la calit, adaugi apoi si ciupercile spalate si tocate cubulete si le lasi sa se inabuse cateva minute.
  2. Adaugi si un praf de sare si le lasi pe foc pana cand scade zeama lasata de lamaie.
  3. Rosiile spalate in prealabil, le toci cubulete, adaugi sare, busuioc si putin ulei.
  4. Bagheta o tai felii si o pui la cuptor pentru a se praji.
  5. Cu blenderul faci o crema din masline.
  6. Pe cateva felii de bagheta prajita, adaugi amestecul de rosii, pe alte felii adaugi cate o frunza de rucola si amestecul de ciuperci,  iar pe alte felii pui pasta de masline.
  7. Si de asemenea pe unele felii de bagheta poti asezi cate o fasie de somon, iar deasupra asezi cate o bucatica subtire de lamaie.
  8. Pofta buna!

Crenvusti in aluat

0 comentarii

Ingrediente:
  • 500 g crenvursti
  • 500 g faina
  • 1 ou
  • 1 cub de drojdie
  • sare.
Mod Preparare:
  1. Prepari un aluat din faina, ou, drojdie, apa calda, sare dupa gust si-l lasi la dospit.
  2. Fierbi crenvurstii, apoi ii lasi sa se raceasca.
  3. Dupa ce s-a dospit aluatul, il intinzi pe masa si faci bulgarasi destul de marisori.
  4. Dupa aceea iei fiecare bulgaras in parte, il intinzi cu sucitorul, pui in mijloc cate un crenvurst si il impaturesti bine.
  5. Dupa ce ai impaturit toti crenvurstii, ii prajesti in untdelemn.
  6. Apoi ii scoti pe un platou si deasupra torni smantana.
  7. Pofta buna!

Orez cu lapte

0 comentarii

Ingrediente:
  • 1 l lapte
  • 1 cescuta orez
  • 4 linguri zahar
  • 1 plic budinca cu aroma de vanilie
  • frisca sau fructe pentru ornat.
Mod preparare:
  1. Pui la fierti orezul cu 1 ceasca de apa, iar cand apa a scazut, pui jumatate din lapte indulcit cu 2 linguri de zahar si-l lasi sa fiarba la foc mic pana se inmoaie orezul.
  2. Separat pui la fiert si praful de budinca in 1/2 l lapte rece si adaugi 2 linguri zahar.
  3. O amesteci apoi cu orezul fiert.
  4. Apoi pui compozitia obtinuta in farfurii si o omezi cu frisca sau fructe de sezon.
  5. Pofta buna!

Negresa glazurata

0 comentarii

Ingrediente:
  • 200 g unt
  • 200 g zahar
  • 150 g ciocolata amaruie
  • 4 oua
  • 200-250 g faina
  • 2 linguri cacao
  • un varf cutit sare
Pentru glazura trebuie:
  • 250  g ciocolata amaruie
  • 100 ml smantana pentru frisca
Mod preparare:
  1. Cauti un vas si il pregatesti pentru bain-marie.
  2. Dupa care topesti untul si ciocolata la bain marie, adaugi zaharul, ouale, faina, cacaoa, un praf de sare si amestecati bine pana cand obtineti o compozitie omogena.
  3. Pregatesti o tava o ungi cu unt, o tapetezi cu faina si turnati amestecul preparat.
  4. Blatul obtinut il pui la copt la foc potrivit, circa 40 de min, pana cand trece testul cu scobitoarea.
  5. Pregatesti glazura, amesteci bine ciocolata si smantana la bain-marie si turnati glazura peste blatul copt.
  6. Apoi lasi prajitura sa se raceasca.
  7. Pofta buna!

Desert cu mere si fulgi de ovaz

0 comentarii

Ingrediente:
  • 600 g fulgi de ovaz
  • 80 g smantana
  • 6 mere
  • 40 g miez de nuca
  • 80 g miere
  • 10 linguri apa rece
  • zeama de lamaie
Mod Preparare:
  1. Speli fulgii de ovaz in cateva ape, iar dupa aceea ii lasi la inmuiat in apa rece pentru cateva ore.
  2. Macini fin nucile.
  3. Merele spalate, le dai pe razatoarea mare si le stropesti cu zeama de lamaie.
  4. Omogenizezi fulgii de ovaz cu mierea, merele rase, zeama de lamaie ramasa si smantana.
  5. Adaugi amestecul in cupe pentru desert si decorezi dupa preferinte.
  6. Pofta buna!

Desert cu migdale si miere

0 comentarii

Ingrediente:
  • 3 linguri samburi de migdale
  • 400 ml apa
  • 1 galbenus
  • 2 linguri miere
Mod Preparare:
  1. Fierbi apa si o racesti.
  2. Migdalele, le dai prin rasnita pentru cafea si amesteci pudra obtinuta cu mierea si galbenusul.
  3. Treptat adaugi apa calda, amestecand mereu pana se omogenizeaza.
  4. Pentru a omogeniza mai bine preparatul, foloseste blenderul.
  5. Pofta buna!

Desert cu fulgi de ovaz

0 comentarii

Ingrediente:
  • 400-500 g fulgi de ovaz
  • 2 linguri cacao
  • 5 linguri miere
  • 1 cana apa
  • 4 linguri nuca
  • 2 linguri fructe deshidratate
  • 100 g nuca de cocos
  • 1 lingura ulei
Mod Preparare:
  1. Pui la inmuiat fulgii de ovaz in apa calda indulcita cu miere.
  2. La aproximativ 10-15 min sau dupa ce ai constatat ca fulgii au absorbit toata apa, amesteci pasta obtinuta cu praful de cacao, nuca macinata si fructele deshidratate maruntite cu cutitul.
  3. Omogenizezi compozitia.
  4. Apoi te ungi pe maini cu ulei si modelezi cate 1 lingurita de compozitie sub forma unor sfere de marimea unor nuci, pe care le rostogolesti prin nuca de cocos.
  5. Pofta buna!

Desert cu morcovi si nuci

0 comentarii

Ingrediente:
  • 6 morcovi
  • 250 g nuci
  • 100 g nuca de cocos
  • 400 g biscuiti
  • 200 g zahar
  • 1 varf lingurita scortisoara
Mod Preparare:
  1. Morcovi ii cureti, ii speli bine, ii usuci cu un prosop absorbant pentru a indeparta excesul de apa.
  2. Dai morcovii pe razatoare.
  3. Intr-o olicica, pui morcovii razuiti, impreuna cu zaharul si scortisoara.
  4. Pui olicica la foc potrivit pana se inmoaie morcovii si isi lasa zeama, apoi iei vasul de pe foc si adaugi nucile si biscuitii pisati.
  5. Iei o folie, torni nuca de cocos, astfel incat sa fie bine tapetata, pui compozitia si rulezi.
  6. Dai rulada la frigider pentru doua ore.
  7. Pofta buna!

Mere la cuptor

0 comentarii

Ingrediente:
  • 2 mere verzi
  • 2 linguri zahar pudra vanilat
  • 1/2 lingurita scortisoara
Mod preparare:
  1. Speli bine merele.
  2. Feliezi merele eliminand cotorul.
  3. Feliile, le asezi una langa alta intr-o tava tapetata cu hartie de copt si apoi le pudrezi cu zahar amestecat cu scortisoara.
  4. Bagi tava in cuptor la 200°C si lasi feliile de mere circa 10 min.
  5. Dupa care intorci feliile in tava, dai cuptorul la 180°C si le mai lasi 10 minute.
  6. Verifica in ultimele minute cum arata feliile.
  7. Unele felii se rumenesc mai repede si trebuiesc scoase.
  8. Pofta buna!

Batoane de cocos invelite in ciocolata

0 comentarii

Ingrediente:
  • 200 g nuca de cocos
  • 150 g lapte praf
  • 50 g zahar cu aroma de vanilie
  • 300 g lapte condensat
  • 200 g ciocolata cu lapte
  • 150 g ciocolata amaruie
Preparare:
  1. Nuca de cocos o amesteci cu laptele praf si zaharul pudra.
  2. Pui laptele condensat si amesteci bine pana obtii o pasta cu o consistenta potrivita.
  3. Din aceasta pasta faci batoane pe care le pui in congelator 20 de minute.
  4. Cele doua tipuri de ciocolata le topesti impreuna la bain-marie.
  5. Peste 15 min, scoti formele de la rece si le ungi cu ciocolata topita.
  6. Din nou formele la frigider, pana cand se intareste ciocolata.
  7. Pofta buna!

Desert cu biscuiti si mere

0 comentarii

Ingrediente:
  • 400 g biscuiti simpli
  • 6 mere
  • 200 g zahar
  • 1 plic budinca cu gust de vanilie
  • scortisoara dupa gust
  • coaja rasa de la o portocala
  • 300 ml suc de portocale
Preparare:
  1. Merele bine spalate, le cureti de coaja si le dai pe razatoare.
  2. Merele se calesc putin intr-o cratita, impreuna cu zaharul si scortisoara si coaja rasa de la portocala.
  3. Cand  si-au lasat zeama merele  adaugi praful pentru budinca dizolvat in sucul de portocale si amesteci 10-15 minute, la foc mic, pana cand crema se ingroasa.
  4. Tava o tapezi cu faina, asezi un rand de biscuiti, torni jumatate din crema fierbinte, alt strat de biscuiti, acoperi cu cealalta jumatate de crema si termini cu un rand de biscuiti.
  5. Dupa ce s-a racit, pui tava in frigider pentru 2-3 ore, pana se intareste crema.
  6.  Dupa ce o iei de la frigider o pudrezi cu scortisoara.
  7. Pofta buna!

Prajitura cu biscuiti si ciocolata

0 comentarii

Pentru blat:
  • 250 g biscuiti simpli
  • 80 g unt
  • 70 g ciocolata neagra ( 70 % cacao )
Pentru crema:
  • 200 g ciocolata neagra ( 70 % cacao )
  • 200 g unt
  • 4 oua
  • 100 g zahar tos
  • 100 g zahar brun
  • 300 ml frisca
Ingrediente pentru topping:
  • 100 ml frisca
  • 70 g ciocolata rasa
  • 3 linguri zahar pudra
Mod de preparare blat: 
  1. Sfarami biscuitii simpli, dupa care ii pui in intr-un bol mare.
  2. Ciocolaa o topesti pe baie de aburi, impreuna cu untul si, dupa 2-3 clocote, iei vasul de pe foc si lasi sa se raceasca compozitia.
  3. Apoi acest amestec il torni peste biscuitii sfaramati si amestecati foarte bine.
  4. Iei o forma de tort, din aceea cu inel detasabil, pui blatul de biscuiti si nivelezi bine.
  5. Lasi la frigider cat timp pregatesti crema.
Mod preparare crema: 
  1. Ciocolata o topesti impreuna cu untul, omogenizezi bine si apoi racesti usor.
  2. Ouale, le bati cu mixerul, adaugi cele 2 tipuri de zahar pana ce compozitia devine densa si isi dubleaza volumul.
  3. Apoi amesteci frisca si mixezi putin, la viteza mica.
  4. Apoi adaugi si  crema de ciocolata si mixezi cateva minute.
  5. Scoti compozitia din frigider si torni crema deasupra blatului.
  6. Adaugi tortul  la cuptorul incins in prealabil, pentru aproximativ 45 minute, pana se intareste usor.
  7. Il lasi sa se odihneasca in forma pentru a se raci complet.
  8. Deasupra pui toppingul, pregatit din frisca batuta bine cu zaharul pudra si presari ciocolata rasa.
  9. Pofta buna!

Mere umplute cu nuci si stafide

0 comentarii

Ingrediente:
  • 6 mere
  • 6 linguri musli
  • 250 ml lapte
  • 125 g nuci
  • 125 g stafide
  • 50 ml rom
  • 2 lingurite scortisoara
Pentru sos iti trebuie:
  • 2 cani lapte
  • 3 galbenusuri
  • 2 lingurite de faina
  • 1 esenta de vanilie
  • 200 g zahar
Pregatesti asa:
  1. Stafidele le pui la inmuiat in rom pentru cateva minute.
  2. Lafel si musli il pui la inmuiat in lapte caldut, dupa care le amesteci cu nucile.
  3. Dupa aceea adaugi si stafidele inmuiate, scortisoara si apoi amesteci bine.
Pregatesti sosul asa:
  1. Galbenusurile le freci cu zaharul pana se albesc.
  2. Adaugi faina si amesteci.
  3. Compozitia se dilueaza cu laptele fierbinte, amestecand continuu, apoi o pui pe foc pana da in clocot.
  4. Cand sosul devine ingrosat, il iei de pe foc si adaugi esenta de vanilie.
  5. Umpli merele cu compozitia de stafide si musli, le asezi intr-un vas uns cu unt si dai vasul la cuptor pentru 30 de minute.
  6. Merele se servesc cu sosul de vanilie turnat peste ele.
  7. Pofta buna!

Prajitura cu jeleu de visine

0 comentarii

Ingrediente pentru blat:
  • 6 oua
  • 150 g zahar
  • 5 linguri faina
  • 1 plic praf de copt
Ingrediente pentru crema:
  • 250 ml smantana pentru frisca
  • 600 g branza de vaci
  • 150 g zahar
  • esenta de lamaie
  • 2 pliculete zahar vanilat
  • 2 pliculete cu foi de gelatina
Ingrediente pentru jeleul de visine:
  • 1 compot de visine
  • 1 plic de gelatina
Mod preprare:
  1. Separi albusurul oualelor de galbenus.
  2. Bati albusurile  bine pana obti o spuma tare cu un praf de sare si incorporezi usor si zaharul.
  3. Dupa adaugarea completa a zaharului, bati galbenusurile si le adaugi si pe aceastea in albusurile batute.
  4. Faina o amesteci cu praful de copt si o incorporezi si pe aceasta.
  5. Ungi tava cu unt si o tapezi cu faina.
  6. Adaugi compozitia in tava si o coci aproximativ 30 min.
  7. Pentru  a obtine crema, bati smantana lichida cu zaharul pana cand acesta din urma se topeste.
  8. Dupa care adaugi branza de vaci, esenta de lamaie si zaharul vanilat.
  9. Amesteci panase omogenizeaza intreaga compozitie.
  10. Gelatina o inmpoi in apa 5 minute.
  11. Dupa ce gelatina sa inmuiat , adaugi in crema preparata mai devreme.
  12. Apoi scoti blatul din cuptor, lasi sa se raceasca, dupa care torni deasupra crema de branza.
  13. Apoi  adaugi peste si stratul de jeleu cu visine pe care il prepari astfel: asezi visinile din compot si torni usor gelatina, preparata conform instructiunilor de pe plic.
  14. Se lasa cateva ore la frigider.
  15. Pofta buna!

Desert cu mascarpone si caise

0 comentarii

Ingrediente:
  • 3 foi de pandispan
  • 500 g mascarpone
  • 300 ml frisca
  • 5 linguri zahar pudra
  • 1 borcan gem de caise
  • 100 g ciocolata menaj alba
  • 100 g ciocolata menaj neagra
Mod preparare:
  1. Bati bine frisca.
  2. Frisca batuta si zaharul se amesteca cu mascarpone.
  3. Prima foaie o ungi cu o parte din crema.
  4. Pui si a doua foaie pe care adaugi un strat de gem de caise, iar deasupra acestuia mai adaugi si crema ramasa.
  5. Deasupra pui si ultima foaie de pandispan.
  6. Ciocolata alba o topesti la bain marie.
  7. Dupa aceea pe ultima foaie torni glazura de ciocolata si o servesti dupa ce s-a intarit glazura.
  8. Pofta buna!

Mere in foietaj

0 comentarii

Ingrediente:
  • 1 pachet cu aluat de foietaj
  • 4 mere aromate
  • 100 g unt
  • 80 g zahar brun
  • 1 lingurita scortisoara
  • 2 lingurite zeama de lamaie
Preparare:
  1. Freci untul spuma, adaugi scortisoara si zaharul brun.
  2. Pe planseta de lucru , presari faina si asezi foaia de aluat pe care intinzi aceasta crema de unt.
  3. Dupa aceea separat, tai merele in felii subtiri.
  4. Le stropesti cu putina zeama de lamaie pentru a evita oxidarea.
  5. Din aluatul de foietaj, taie fasii late de 3 cm, formeaza din ele cercuri si asaza-le intr-o tava tapetata cu hartie de copt.
  6. Pe centrul fiecarui cerc, pune felii de mar si da-le o forma dupa preferinta.
  7. Dupa aceea pui desertul la cuptor pentru circa 30 de min, la foc potrivit.
  8. Pofta buna!

Pere in foietaj

0 comentarii

Ingrediente folosite:
  • 1 pachet aluat de foietaj
  • 100 g ciocolata neagra
  • 5 pere
  • 100 g zahar
  • 1 lingura miere
  • 1 anason
  • 2 cuisoare
  • 1 baton scortisoara
  • 1/2 lamaie
Pentru crema iti trebuie:
  • 4 galbenusuri
  • 2 linguri faina
  • 500 ml lapte
  • 3 pliculete zahar vanilat
  • 200 g zahar
Mod Preparare:
  1. Perele le speli le cureti de coaja si le stropesti cu zeama de lamaie pentru a nu se oxida.
  2. Intr-o vas pui la fiert 1 litru de apa, zaharul, mierea, sucul de la jumatate de lamaie si aromele mentionate.
  3. Acest amestec il dai intr-un clocot si adaugi perele curatate de coaja.
  4. Pune la fiert 450 ml de lapte impreuna cu 100 g de zahar si zaharul vanilat.
  5. Intr-un alt vas, freaca galbenusurile cu restul de zahar.
  6. Adaugi faina si laptele ramas.
  7. Compozitia obtinuta, subtiaz-o cu laptele fierbinte.
  8. Pune compozitia pe foc si amesteca energic pana se ingroasa.
  9. Asezi patrate din aluatul de foietaj in vase de ceramica.
  10. Imparte crema de vanilie, apoi asaza in fiecare cate o para.
  11. La final, pui si ciocolata rasa si lasa la cuptor, la foc mic, 20 de min.
  12. Pofta buna!

Desert cu portocale si orez

0 comentarii

Ingrediente:
  • 6 portocale
  • 1 l lapte
  • 1 cana de orez cu bobul rotund
  • 4-5 linguri zahar
  • 3 plicuri zahar vanilat
  • esenta de vanilie
  • dulceata de fructe
Preparare:
  1. Orezul il alegi bine il speli si il lasi cateva minute la inmuiat in apa rece.
  2. Pui laptele la fiert peste care adaugi si zaharul, zaharul vanilat si un praf de sare.
  3. Pui orezul inmuiat peste laptele fierbinte.
  4. Amesteci din cand in cand pentru a evita lipirea de fundul vasului.
  5. La final, pentru putina aroma adaugi cateva picaturi de esenta de vanilie.
  6. Spala portocalele si sterge-le cu un servet.
  7. Apoi taie portocalele in jumatate si, cu ajutorul unei lingurite, indeparteaza pulpa.
  8. Umpli portocalele cu orezul si cu putina dulceata deasupra.
  9. Pofta buna!

Desert cu mascarpone si fructe

0 comentarii

Ingrediente:
  • 12 piscoturi
  • 200 g mix de fructe deshidratate
  • 1 ciocolata neagra
  • 300 g mascarpone
  • 300 g frisca
  • 150 g crema de branza
  • 10 linguri zahar pudra
  • 1 pliculet gelatina
Preparare:
  1. Cu ajutorul unui mixer bati crema de mascarpone cu crema de branza si cu zaharul.
  2. Dupa aceea adauga frisca batuta bine si gelatina pregatita conform instructiunilor de pe plic.
  3. In compozitia obtinuta, incorporeaza ciocolata, piscoturile rupte in bucati si fructele deshidratate maruntite.
  4. Adauga totul intr-o forma de chec tapetata cu folie.
  5. Lasi la rece cateva ore, dupa care rastoarni si indepartezi folia cu atentie pentru a nu strica forma desertului.
  6. Pofta buna!

Desert cu ricotta

0 comentarii

Ingrediente:
  • 300 g ricotta
  • 200 g crema de branza
  • 150 g mascarpone
  • 4 oua
  • 70 g zahar
  • 3 pliculete zahar vanilat
  • 70 g stafide
  • 100 g migdale
  • zeama de la 5 mandarine
Pentru decor iti trebuie:
  • felii de mandarine
Mod preparare:
  1. Pentru inceput spargi ouale.
  2. Mai apoi, bati cu mixerul  ouale impreuna cu zaharul pana cand zaharul se topeste complet.
  3. Apoi adaugi zeama de mandarine, stafidele maruntite si migdalele, amesteci bine.
  4. Apoi adaugi cremele de branza, insa NU mai amesteci cu mixerul si folosesti o lingura de lemn.
  5. Adaugi in  compozitie si zaharul vanilat si amesteci din nou.
  6. Pui crema obtinuta in cupe pentru desert si le pui la frigider pentru cateva ore.
  7. Decorezi cu felii de mandarine.
  8. Pofta buna!

Desert cu bezea si ciocolata

0 comentarii

Ingrediente:
  • 5 albusuri
  • 250 g zahar tos
  • un praf de sare
Pentru crema iti trebuie:
  • 400 g ciocolata
  • 500 ml frisca lichida
  • 2 linguri esenta de rom
Preparare:
  1. Albusurile se bat spuma cu putina sare.
  2. Cand bezeaua s-a intarit pui zaharul in ploaie si bati bine pana cand zaharul se topeste in totalitate.
  3. Tapetezi cu hartie de copt o tava.
  4. Din bezeaua obtinuta pui gramajoare cu ajutorul unei linguri in tava.
  5. Apoi apesi  usor cu degetul in mijloc si bagi la cuptor, la foc moderat, cel putin o ora.
  6. Intr-un bol, pune ciocolata si toarna deasupra frisca fierbinte.
  7. Bate cu ajutorul unui tel pana cand ciocolata se topeste, iar compozitia devine omogena.
  8. Adauga esenta de rom.
  9. Crema de ciocolata o asezi deasupra bezelelor.
  10. Pofta buna!

Desert duo color

0 comentarii

Ingrediente:
  • 500 ml lapte
  • 500 ml smantana dulce
  • 7 linguri amidon
  • 6 linguri zahar
  • 2 linguri cacao
  • 4 pliculete zahar vanilat
  • 4 linguri unt
  • esenta de rom
Mod Preparare:
  1. Pentru inceput pregatim crema de vanilie.
  2. Punem la bain-marine 250 ml lapte, 250 ml smantana dulce, 3 linguri zahar, jumatate din cantitatea de amidon si zaharul vanilat.
  3. Cu ajutorul unui tel amestecati energic pentru a evita  formarea cocoloaselor si pentru a nu se lipi de peretii vasului si lasi pe foc pana cand se ingroasa crema.
  4. In alt vas, tot la bain marie, torni restul de lapte, smantana dulce, restul de amidon, cacaua si zaharul.
  5. Amestecati si tineti pe foc pana se ingroasa.
  6. La final, adaugati esenta de rom dupa gust.
  7. Apoi in fiecare dintre creme adaugati cate 2 linguri de unt si amesteci energic cu telul.
  8. Cele doua creme le torni in straturi alternative in cupe de desert si decorezi dupa preferinte.
  9. dupa aceea desertul se tine la frigider minim 2 ore.
  10. Pofta buna!

Desert cu cereale si ciocolata

0 comentarii

Ingrediente:
  • 300 g cereale cu fructe
  • 250 ml lapte
  • 100 g stafide
  • 300 g nuca
  • esenta de vanilie
  • 60 ml rom
  • 2 linguri miere
  • 8 curmale deshidratate
  • 150 g ciocolata topita
Mod preparare:
  1. Pentru inceput pui cerealele la inmuiat in laptele.
  2. Stafidele le pui la inmuiat in rom.
  3. Dupa aproximativ o ora, storci cerealele de lapte, le pui in blender impreuna cu stafidele inmuiate, curmalelele, mierea si ciocolata, esenta de vanilie dupa gust si miezul de nuca.
  4. Se amesteca pana cand compozitia se omogenizeaza.
  5. Din compozitia obtinuta modeleaza bilute mici.
  6. Apoi le tavalesti prin fulgi de nuca de cocos, fulgi de migdale ori de fistic.
  7. Pofta buna!

Prajitura cu scortisoara si mere

0 comentarii

Ingrediente:
  • 500 g faina
  • 4 galbenusuri pentru aluat
  • coaja de la o lamaie
  • 200 g iaurt
  • 100 g zahar pudra
  • 300 g margarina pentru prajituri
  • un praf de sare
  • 7 mere
  • un bat scortisoara
  • 1 lingurita extract de vanilie
  • 140 g zahar tos
  • 300 g branza mascarpone
  • 3 galbenusuri pentru crema
  • 150 g zahar pudra
Mod Preprare:
  1. Din faina se framanta un aluat folosind urmatoarele ingrediente, untul taiat cubulete, sare,iaurt  , pudra de zahar, galbenusurile si coaja de lamaie.
  2. Se framanta bine pana obti un aluat usor de intins.
  3.  Dupa care se infasoara in folie de plastic si se lasa la frigider.
  4. Cureti merele si le razi pe razatoare mare.
  5. Dupa aceea le calesti impreuna cu zaharul, vanilia si scortisoara.
  6. Apoi se dau la rece in frigider, intre timp pregatesti crema de branza.
  7. Se bate zaharul cu galbenusurile si cu branza mascarpone.
  8. Apoi adaugi esenta de vanilie si se lasa la rece.
  9. Intinzi o parte de aluat in tava, dupa care pui un strat gros de mere si pe deasupra razi restul de aluat.
  10. Se baga in cuptor si, dupa ce s-a rumenit, se scoate si se raceste.
  11. Se serveste cu crema de branza.
  12. Pofta buna!

Fursecuri cu ciocolata

0 comentarii

Ingrediente:
  • 3 oua
  • 300 g faina
  • 150 g unt
  • 50 g cacao
  • 80 g zahar
  • 200 g crema de ciocolata
  • 1 esenta de rom
  • 1 lingurita praf de copt
  • 2 linguri coniac
  • coaja rasa de portocala
Mod Preparare:
  1. Spargi ouale.
  2. Crema de ciocolata se tine la temperatura camerei.
  3. Amesteci ouale, zaharul, coniacul, esentele si coaja de portocale apoi le bati cu mixerul.
  4. Apoi adaugi untul topit si racit si amesteci pana se omogenizeaza.
  5. Adaugi crema de ciocolata si amesteci.
  6. Faina se amesteca cu praful de copt si cacaua.
  7. Pui treptat ingredientele uscate, ouale si se amesteca bine pana se obtine un aluat moale si pufos.
  8.  Se pune aluatul in folie alimentara apoi se da la rece 40 de minute.
  9. Se taie aluatul cu forme si se pun la cuptor 8-10 minute.
  10. Dupa ce le scoti din cuptor le pudrezi cu zahar.
  11. Pofta buna!

Briose delicioase cu citrice

0 comentarii

Ingrediente:
  • 4 oua
  • 200 g zahar
  • 200 g unt
  • 2 portocale
  • 1 lamaie
  • 1/2 plic praf de copt
  • faina
Pentru decor iti trebuie:
  • 2 linguri suc de lamaie
  • 7 linguri zahar pudra
Preparare:
  1. Cu ajutorul unui mixer bati untul lasat la temperatura camerei cateva min impreuna cu zaharul pana cand obti o compozitie spumoasa.
  2. Adaugi coaja rasa de la portocale si lamaie, dupa care incorporezi si ouale unul cate unul amestecand energic.
  3. Apoi adaugi faina amestecata in prealabil cu praful de copt si zeama de portocale si se amesteca Pentru a fevita formarea de cocoloase.
  4. Aluatul se punel in forme de briose neunse, se coc 15-20 de min.
  5. Intre timp pregatesti glazura, frecand sucului de lamaie cu zaharul.
  6. Dupa ce s-au copt, se lasa pana se racesc putin si apoi se glazureaza folosind furculita.
  7. Pofta buna!

Tort cu crema de cafea

0 comentarii

Pentru blat iti trebuie:
  • 8 oua
  • 8 linguri zahar
  • 1 cana nuci macinata
  • 2 linguri cacao
  • 1 esenta de rom
  • 6-7 linguri cacao
Pentru crema iti trebuie:
  • 300 g unt
  • 10 linguri zahar
  • 10 linguri apa
  • 3 linguri nes
  • 1 esenta de rom
Pentru sirop iti trebuie:
  • 1 cana apa
  • 150 g zahar
  • 1 esenta de rom
Pentru decor iti trebuie:
  • miez de nuca
  • alune de padure
  • arahide desarate
  • 1 pliculet gelatina
Preparare:
  1. Albusurile de ou le bati bine pana obti o spuma tare, nu uita sa pui si un praf de sare.
  2. Pui zaharul si continui sa bati, adaugi si galbenusurile pe rand, esenta de rom, cacao si nuca tocata marunt.
  3. Adaugi faina  cernuta si amesteci incet de jos in sus.
  4. Apoi torni compozitia intr-o forma rotunda unsa  in prealabil cu ulei si tapetata cu faina, dai la cuptor pentru 30 de min.
  5. Il lasi sa se raceasca, dupa care il tai in trei.
  6. Amesteci zaharul cu apa, nesul si cu esenta de rom, pui pe foc pana cand se topeste zaharul dupa care dai la racit.
  7. Adaugi untul moale si amesteci bine.
  8. Opresti o parte din crema pentru ornat.
  9. Insiropezi blaturile.
  10. Asezi o parte de blat, pui crema, al doilea blat si iar pui crema si ultimul blat.
  11. Ornezi tortul tortul, pui deasupra miezul de nuca, alunele si arahidele.
  12. Inmoi gelatina in 150 ml apa, apoi o topesti pe foc si o torni deasupra tortului.
  13. Lasi tortul la frigider pana in momentul servirii.
  14. Pofta buna!

Fursecuri cu nuci

0 comentarii

Ingrediente:
  • 200 g margarina pentru prajituri
  • 250 g nuci macinate
  • 1 praf de copt
  • 1 lingura zeama de lamaie
  • 1 praf de sare
  • faina cat cuprinde
  • 4 pliculete pudra de zahar cu aroma de vanilie
Mod preparare:
  1. Intr-un bol freci bine margarina pentru prajituri impreuna cu nucile, adaugi si praful de copt pe care il stingi inainte in zeama de lamaie, un praf de sare dupa care pui faina in ploaie, pana cand obtii un aluat consistent.
  2. Intinzi aluatul apoi il tai patratele pe care le rulezi ca pe cornulete.
  3. Cornuletele le asezi pe o tava unsa cu unt si tapetata cu faina.
  4. Le coci aproximativ 25 de min, la foc potrivit.
  5. Dupa ce s-au copt le dai cu zaharul pudra cu arama de vanilie si gata.
  6. Pofta buna!

Desert cu alune si ciocolata

0 comentarii

Ingrediente:
  • 150 g unt
  • 100 g alune de padure
  • 300 g ciocolata menaj
  • forme de hartie
Preparare:
  1. Alunele le pui la cuptor cateva minute, dupa ce le scoti din cuptor pentru a indeparta cojile, le freci bine cu un prosop de bucatarie.
  2. Ciocolata o rupi bucatele intr-un vas termorezistent, adaugi untul si incalzesti deasupra unui vas cu apa care fierbe, amestecand in contiuu.
  3. Cu ajutorul unei lingurite umpli formele de hartie cu compozitia de ciocolata obtinuta, deasupra pui cateva alune.
  4. Lasi cosuletele cateva ore la frigider.
  5. Pofta buna!

Mere umplute cu nuci

0 comentarii

Ingrediente:
  • 6 mere
  • 150 g miez de nuca
  • 100 g stafide
  • 2 linguri caise uscate
  • 2 linguri smochine
  • 2 linguri rom
  • 4 lingurite miere
  • 1 lingurita scortisoara
Pentru decor iti trebuie:
  • 150 ml frisca lichida
  • 100 g ciocolata neagra
Preparare:
  1. Speli merele bine si le stergi cu un servet.
  2. Tai capacele la mere si cureti semintele.
  3. Pui stafidele la inmuiat in rom 30 de min.
  4. Maruntesti nucile, caisele si smochinele le tai marunt.
  5. Nucile, stafidele, caisele si smochinele  le amesteci cu scortisoara, cu acest amestec umpli merele.
  6. Le pui in tava, pe fiecare mar torni cate o lingurita de miere.
  7. Le coci aproximativ 15 minute.
  8. Frisca o amesteci cu ciocolata si o pui pe foc, amestecand continuu pana se leaga bine.
  9. Lasi sa se raceasca.
  10. Cand merele sunt gata, le pui pe un platou si torni peste ele toppingul de ciocolata.
  11. Pofta buna!

Desert cu frisca si nuci

0 comentarii

Ingrediente:
  • 500 g frisca
  • 4 oua
  • 3 portocale
  • 200 g zahar
  • 4 linguri cacao
  • 250 g miez de nuca
  • 3 linguri miere
Preparare:
  1. Mixezi cacao cu zaharul si putina apa pe foc, pe baie de aburi pana cand zaharul se topeste.
  2. Apoi lasi sa se raceasca, iar dupa care adaugi galbenusurile unul cate unul.
  3. Albusurile le bati spuma si le incorporezi in amestecul de cacao, impreuna cu frisca.
  4. Tai nucile marunt, le adaugi si pe ele in compozitie.
  5. Iei o tava de cozonac o ungi cu putin ulei sau o tapetezi cu celofan, adaugi compozitia in tava si o lasi la frigider cateva ore.
  6. Mod servire, scoti parfaitul, il asezi pe un platou si-l ornezi cu nuca trecut prin miere si cu felii de portocala.
  7. Pofta buna!

Budinca cu visine

0 comentarii

Ingrediente:
  • 4 cornuri
  • 4 pahare lapte
  • 20 g unt
  • 4 linguri zahar
  • 2 oua
  • 500 g visine
  • coaja de lamaie
Mod preparare:
  1. Laptele il pui intr-un bol in care pui la inmuiat feliile de corn.
  2. Freci untul cu galbenusurile peste care adaugi si o lingura de zahar, apoi aceasta crema  o amesteci cu, cornurile inmuiate bine si stoarse, coaja rasa de lamaie, albusul batut spuma tare, cu restul de zahar si visinele curatate de samburi si spalate in prealabil ( e de preferat ca acestea sa stea cateva minute la scurs ).
  3. Pui compozitia intr-o forma unsa cu unt in prealabil si coci in baie de apa la cuptor.
  4. Pofta buna!

Desert cu frisca si capsuni

0 comentarii

Ingrediente:
  • 400 g frisca
  • 3 foi de gelatina
  • 3 pliculete zahar vanilat
  • frunze de menta
  • 70 g zahar
  • 700 g capsuni
Preparare:
  1. Capsunile le speli bine in mai multe ape dupa care le cureti de codite.
  2. O parte din capsuni le presari cu zahar tos si zahar vanilat.
  3. Restul de capsuni le tai in felii subtiri.
  4. Gelatina o inmoi in apa rece timp de 5 min.
  5. Frisca o bati bine pana cand obtii o spuma tare.
  6. Frunzele de menta le speli cu apa rece si le toci marunt.
  7. Piureul de capsuni il incalzesti usor apoi dizolvi in el gelatina.
  8. Adaugi menta tocata, in final adaugi in crema de capsuni si frisca.
  9. Spuma obtinuta o asezi in cupe pentru ingheatata dupa aceea decorezi cu capsunile tocate marunt si  frunze de menta.
  10. Inainte de a fi servit desertul trebuie last la frigider o ora, doua.
  11. Pofta buna!

Tort de piscoturi si portocale

0 comentarii

Ingrediente:
  • 250 ml lapte
  • 6 galbenusuri
  • 12 linguri zahar
  • coaja rasa de la o portocala
  • 600 g frisca
  • 5 portocale
  • 400 g piscoturi
  • 3 foi gelatina
  • 3 kiwi
Preparare:
  1. Pui laptele la fiert in care adaugi coaja de portocala, apoi dai focul mic, adaugi  si gelatina urmata de cele 6 galbenusuri frecate in prealabil cu zaharul.
  2. Compozitia o lasi  pe foc pana se ingroasa putin, apoi o lasi sa se raceasca.
  3. Dupa ce s-a racit , o amesteci cu frisca bine batuta.
  4. Cureti kiwi, portocalele, le tai rondele, apoi le asezi pe fundul si pe peretii unei cratite pe care ai pus mai inainte folie de plastic.
  5. Adaugi in cratita jumatate din compozitie, asezi un rand de piscoturi, dupa pui si restul de crema.
  6. Deasupra mai asezi un rand de piscoturi dupa care pui la frigider.
  7. Peste cateva ore, rastorni tortul cu grija pe un platou.
  8. Pofta buna!

Chiftele de soia

0 comentarii

Ingrediente:
  • 1 punga granule soia
  • sare
  • piper
  • 4 cepe
  • 8 catei usturoi
  • 4 cartofi
  • 1 legatura verdeata
  • 5-6 linguri faina
Mod Preparare:
  1. Fierbi granulele de soia in apa cu sare 30 min.
  2. Apoi le scurgi bine si adaugi peste ele cepele tocate marunt, cartofii rasi cateii de usturoi pisati, legatura verdeata, piper, sare si 5-6 linguri faina.
  3. Amesteci bine ingredientele si formezi chiftele mici,le prajesti in ulei incins.
  4. Pofta buna!

Negresa cu ciocolata

0 comentarii

Ingrediente:
  • 500 g faina
  • 4 oua
  • 200 ml ulei
  • 200 ml lapte
  • 3 linguri rom
  • 3 linguri cacao
  • 300 ml frisca
  • 2 linguri zahar praf
  • 2 linguri margarina
  • 70 g ciocolata neagra
  • 1 lingurita praf de copt
Mod preparare:
  1. Spargi fiecare ou in parte intr-un bol separat , te asiguri ca sunt proaspete.
  2. Dupa, bati ouale cu zaharul.
  3. Adaugi treptat uleiul, laptele si romul si amesteci bine.
  4. Adaugi faina, praful de copt, cacaua si omogenizezi compozitia.
  5. Pune compozitia intr-o tava unsa si tapata cu faina.
  6. Dupa care o pui la copt l foc potrivit.
  7. Dupa ce  acesta s-a racit, puneti deasupra frisca si ciocolata rasa.
  8. Pofta buna!

Iti plac retetele? Adauga Email-ul tau aici:

Delivered by FeedBurner

 
  • Retete usor de Gatit © 2012 | Designed by Designer Link, in collaboration with Web Hosting , Blogger Templates and WP Themes