Mere umplute cu nuci si stafide

Ingrediente:

• 6 mere
• 6 linguri musli
• 250 ml lapte
• 125 g nuci
• 125 g stafide
• 50 ml rom
• 2 lingurite scortisoara

Pentru sos iti trebuie:

• 2 cani lapte
• 3 galbenusuri
• 2 lingurite de faina
• 1 esenta de vanilie
• 200 g zahar

Pregatesti asa:

1. Stafidele le pui la inmuiat in rom pentru cateva minute.
2. Lafel si musli il pui la inmuiat in lapte caldut, dupa care le amesteci cu nucile.
3. Dupa aceea adaugi si stafidele inmuiate, scortisoara si apoi amesteci bine.

Pregatesti sosul asa:

1. Galbenusurile le freci cu zaharul pana se albesc.
2. Adaugi faina si amesteci.
3. Compozitia se dilueaza cu laptele fierbinte, amestecand continuu, apoi o pui pe foc pana da in clocot.
4. Cand sosul devine ingrosat, il iei de pe foc si adaugi esenta de vanilie.
5. Umpli merele cu compozitia de stafide si musli, le asezi intr-un vas uns cu unt si dai vasul la cuptor pentru 30 de minute.
6. Merele se servesc cu sosul de vanilie turnat peste ele.
7. Pofta buna!