Crochete din piept de pui

Ingrediente:

• 1 kg piept de pui
• o ceapa
• o lingura unt
• 3 felii miez de paine
• 2 oua
• 2 linguri verdeata tocata
• sare
• piper
• 4 linguri pesmet
• ulei pentru prajit

Mod preparare:

1. Pieptul de pui se da intr-un clocot in apa cu putina sare.
2. Apoi se trece prin masina de tocat carne.
3. Dupa care se amesteca cu ceapa tocata si usor inabusita in unt, cu verdeata tocata, cu miezul de paine inmuiat in lapte si bine stors, si cu ouale crude.
4. Sare si piper dupa gust si se omogenizeaza bine.
5.  Apoi se formeaza crochete care se trec prin pesmet si se prajesc in uleiul incins, rumenindu-le pe toate partile.
6. Pofta buna!