Mancarica de mazare si ciuperci

Ingrediente:

• 400 g mazare
• 400 g ciuperci
• 1 ceapa
• 6 cartofi
• 2 morcovi
• 100 ml bulion
• sare
• ulei
• patrunjel verde.

Mod preparare:

1. Fierbi mazarea si o scurgi, ceapa o cureti, o speli bine si o toci marunt, iar morcovii ii dai pe razatoare.
2. Ceapa si morcovii le pui la foc cu putina apa.
3. Intre timp, cureti si tai cubulete cartofii, pe care ii pui peste ceapa si morcovi, impreuna cu ciupercile spalate si taiate marunt.
4. Cand sunt toate legumele fierte adaugi mazarea, bulionul, sarea, putin ulei si mai lasi putin pe foc.
5. La final presari deasupra patrunjel verde tocat.
6. Pofta buna!