Paste cu legume de post

Ingrediente folosite:

• 300 g paste colorate
• 2 fire de praz ( partea alba )
• 1 ceapa rosie
• 1 foaie varza rosie
• 3 linguri porumb din conserva
• 1/2 ardei gras galben
• 2 linguri ulei de masline
• 2 catei de usturoi
• 50 g masline
• cimbru
• oregano
• salvie
• patrunjel verde
• sare
• piper.

Mod preparare:

1. Tai prazul si ceapa rosie rondele subtiri, le calesti in uleiul bine incins cu doua linguri de apa, apoi adaugi ardeiul taiat fasii si continui calirea pana se inmoaie putin.
2. Separat, fierbi pastele in apa cu sare, le scurgi si le amesteci cu sosul de ceapa si ardei.
3. Adaugi cateii de usturoi zdrobiti, maslinele feliate, porumbul, varza taiata fasii subtiri, condimente aromate, sare si piper, dupa gust.
4. Amesteci toate ingredientele si le servesti calde sau reci.
5. Pofta buna!