Cartofi cu bulion si verdeata

Ingrediente:

• 1 kg cartofi
• 3-4 linguri ulei
• 2-3 linguri bulion dizolvat in apa
• 3 linguri mujdei
• 1 legatura patrunjel
• sare.

Mod preparare:

1. Fierbeti cartofii in coaja in apa cu sare.
2. Lasati-i la racit.
3. Curatati cartofii dupa ce s-au racit si apoi taiat-i in sferturi.
4. Puneti-i intr-o tigaie si inabusiti-i apoi, cu bulionul si mujdeiul preparat dinainte, timp de 8-10 minute.
5. La sfarsit adaugati patrunjel si potriviti de sare.