Desert din soia

Ingrediente:

• 70 g fulgi de soia sau boabe de soia
• 100 g migdale sau nuci macinate
• 250 g branza de soia (tofu)
• 1 lamaie
• 50 g zahar sau miere.

Mod preparare: 

1. Zdrobesti fulgii sau boabele de soia intr-un mojar, cat mai marunt.
2. Adaugi migdalele sau nucile si le amesteci.
3. Pui intr-un castron branza tofu, zeama de la 1 lamaie si zaharul.
4. Amesteci bine cu mixerul pana cand obtii o compozitie cremoasa.
5. Pui treptat soia cu nucile sau migdalele.
6. Omogenizezi bine compozitia.
7. Daca este prea tare, poti adauga putin lapte de soia.
8. Daca este prea moale, adaugi nuci macinate.
9. Compozitia, bine amestecata, o pui intr-un vas la rece.
10. Este un desert hranitor si racoritor in acelasi timp.