Dovlecei umpluti

Ingrediente folosite:

• 3 dovlecei potriviti
• 2 cepe
• 1 cana orez
• 1/2 cana soia granule
• 2 linguri pasta de tomate
• 2 linguri ulei
• sare
• piper.

Mod preparare Dovlecei umpluti:

1. Tai dovleceii jumatate pe orizontala si ii scobesti de miez cu o lingurita.
2. Granulele de soia le pui la fiert in apa cu sare si dupa aceea le pui la scurs.
3. Intr-o cratita calesti ceapa data pe razatoarea mare, adaugi orezul spalat bine, granulele de soia si lasi sa fiarba la foc mic pana fierbe orezul.
4. Adaugi pasta de tomate si condimentezi cu sare si piper.
5. Lasi compozitia sa se raceasca putin, umpli dovleceii, dupa care ii asezi intr-un vas uns cu ulei si ii introduci la cuptor 10-15 minute, pentru a se inmuia.