Supa crema cu chimen

Ingrediente:

• 4-5 morcovi mari
• 4 cartofi
• 1 telina
• 1 pastarnac
• 1 ceapa
• 2 linguri chimen
• 1 lingura faina
• vegeta
• ulei.

Mod Preparare:

1. Cureti toate legumele, le speli si le pui la fiert intregi, in 3-4 I de apa cu putina sare.
2. Dupa ce au fiert bine, le scurgi, le pasezi, pui piureul obtinut din nou in oala impreuna cu 2 linguri de condiment, zeama in care au fiert legumele si 3-4 linguri de ulei si fierbi supa la foc mic, amestecand incontinuu.
3. Separat, calesti chimenul in 2 linguri de ulei, stingi cu o cana de apa, apoi il strecori, desfaci faina in zeama ramasa si o adaugi in supa.
4. Mai lasi sa fiarba cateva minute si o dai deoparte.