Turta dulce glazurata

Iti trebuie:

• 500 g faina
  
• 100 g miere
• 3 oua
• 100 ml lapte
• 200 g zahar tos
• 200 g zahar pudra
• 1 lamaie
• 1 lingurita scortisoara macinata
• 3 cuisoare pisate
• 1 lingurita amoniac alimentar.

Pregatesti asa:

1. Puneti intr-un castron mierea, zaharul tos, 2 galbenusuri si 1 ou intreg, laptele, mirodeniile si, la urma, faina amestecata cu amoniacul.
2. Framantati un aluat mai tare, pe care puneti-l la frigider pentru 12 ore.
3. Intindeti din aluat o foaie, decupati figurine cu forme speciale sau taiati-le in patrate, coaceti-le la foc potrivit in tava unsa si tapetata.
4. Cand s-au rumenit uniform, scoateti-le intr-un castron mai mare.
5. Pentru glazura, frecati cele 2 albusuri ramase cu zaharul praf si cu zeama de lamaie, pana cand obtineti o compozitie omogena, pe care turnati-o peste turtite, amestecati-le si apoi puneti-le una langa alta la uscat, pe o tava.
6. Pofta buna!