Budinca cu cascaval

Iti trebuie:

• 200 ml smantana
• 4 oua
• 1 lingura faina
• 8 linguri cascaval ras
• o lingura unt
• pesmet pentru tapetat forma
• putina sare

Pregatesti asa:

1. Se amesteca faina cu smantana, se adauga cascavalul ras si se omogenizeaza.
2. Se fierbe pina se ingroasa.
3. Se potriveste de sare si se lasa sa se racoreasca, apoi se adauga, pe rand, galbenusurile si, Ia urma, albusurile batute spuma.
4. Compozitia se toarna intr-o forma unsa cu unt si tapetata cu pesmet si se lasa la cuptor pentru circa 30 de minute.
5. Pofta buna!