Budinca cu cirese

Iti trebuie:

• 4 chifle  
• 500 g cirese
• 250 ml lapte
• 50 g unt
• zeama de la o lamaie
• 3 oua
• 1 esenta de vanilie
• 100 g zahar
• 250 g branza de vaci.

Pregatesti asa:

1. Tai chiflele bucati mici, le pui intr-un castron si torni laptele fierbinte peste ele.
2. Freci branza cu zaharul, esenta de vanilie, ouale batute bine si zeama de lamaie si mixezi totul cu painea inmuiata.
3. Intr-o forma rotunda unsa cu unt si tapetata cu faina torni jumatate din compozitia cu branza, pui jumatate din ciresele curatate de samburi, restul de branza si deasupra ciresele ramase.
4. Coci in cuptorul preincalzit circa 40 minute.
5. O presarezi cu zahar pudra.