Budinca de carne tocata si legume la cuptor

Iti trebuie:

• 500 g carne de pui
• 300 g piept de pui fiert
• 2 cartofi fierti
• 4 buchetele de broccoli
• 1 ceapa
• 4 linguri smantana groasa
• 3 linguri faina
• 100 g unt
• 4 oua
• 2 linguri pesmet
• marar
• patrunjel
• cimbru
• sare
• piper

Pregatesti asa:

1. Tai ceapa marunt si o calesti in unt, apoi o treci prin masina de tocat impreuna cu carnea.
2. La tocatura adaugi galbenusurile frecate cu un praf de sare, smantana, faina, pieptul de pui taiat fasii, ierburi aromate, dupa gust, cartofii taiati felii mai groase si piper.
3. La sfarsit incorporezi albusurile batute spuma si buchetelele de broccoli taiate in doua.
4. Torni compozitia intr-o forma termorezistenta unsa si tapetata cu pesmet, apoi o introduci la cuptor pentru aproximativ 45 de minute.
5. Pofta buna!