Budinca de gris cu mere

Iti trebuie:

• 300 g gris
• 5 mere mari
• 600 ml lapte
• 8 linguri zahar
• 1 plic zahar vanilat
• 1 lingurita coaja de lamaie rasa
• 1 lingurita scortisoara
• 50 g unt.

Pregatesti asa:

1. Curatati merele de coaja, dati-le pe razatoarea mare, stoarceti-le de zeama si amestecati-le bine cu 4 linguri de zahar, scortisoara si zaharul vanilat.
2. Fierbeti laptele, adaugati coaja de lamaie si zaharul.
3. Dupa ce zaharul s-a topit, puneti grisul si amestecati bine.
4. Cand s-a ingrosat, puneti jumatate din cantitate intr-un vas de jena uns cu unt, apoi puneti merele rase si acoperiti cu grisul ramas.
5. Puneti vasul la cuptor pentru 20 de minute.
6. Se serveste cald sau rece.