Budinca de varza acra

Iti trebuie:

• o varza murata
• 500 g carne tocata de porc
• 5 chifle
• 5 oua
• 500 ml lapte
• 100 g branza
• o ceapa
• 200 g crutoane
• sare
• piper
• maghiran
• unt.

Pregatesti asa:

1. Se spala varza, se lasa sa se scurga bine si se taie in felii groase.
2. Se taie chiflele cubulete.
3. Ceapa se curata si se taie solzisori subtiri.
4. Se amesteca varza, cu ceapa si cubuletele de paine si se adauga ouale batute, laptele si crutoanele.
5. Se amesteca intreaga compozitie si se condimenteaza cu sare si piper.
6. Se pun cateva frunze de maghiran.
7. Se pune compozitia intr-o tava unsa cu unt si se baga la cuptorul incalzit dinainte.
8. Se coace timp de 40 de minute, se aseaza deasupra felii de branza si se pune iar la copt pentru 15 minute.
9. Pofta buna!