Frigarui la rece

Pentru marinata iti trebuie:

• 125 ml ulei de masline
• 2 catei de usturoi zdrobiti
• 50 g verdeturi amestecate, dupa gust
• 6 rosii taiate fin
• 25 ml suc de lamaie

Pentru salata iti trebuie:

• 200 g telemea taiata cubulete
• 200 g bacon taiat cubulete
• 1 dovlecel mare, taiat cubulete si prajit
• 1 ardei gras galben + 1 ardei gras rosu, taiati cuburi
• 3 radacini de telina, taiate bucati
• salata verde.

Pregatesti marinata asa:

1. Amesteci toate ingredientele pentru marinata, adaugi branza si cuburile de dovlecel si de bacon si dai deoparte sa se marineze, cel putin 1 ora.
2. Dupa ce s-au marinat legumele, le infigi alternativ pe betele de bambus: cubulete de branza, dovlecei marinati, cubulete de bacon si restul legumelor.
3. Peste frigaruile astfel formate, torni marinata, mixata in prealabil si o lasi la rece pana o servesti.
4. Poti servi frigaruile cu garnitura de orez sau simple, dupa cum preferi, sunt delicioase oricum.
5. Pofta buna!