Frigarui marinate

Iti trebuie:

• 800 g carne de vita
• 12 rosii cherry
• 12 catei usturoi
• Pentru sos iti trebuie:
• 50 ml ulei de masline
• 3 linguri zeama de lamaie
• 1 lingura sos de soia
• 2 linguri patrunjel verde maruntit
• 1 lingurita coriandru
• 1 varf cutit nucsoara rasa
• 1 catel de usturoi zdrobit
• 1 ardei taiat marunt
• sare.

Pregatesti asa:

1. Tai carnea cuburi, aproximativ egale ca marime si le asezi intr-un vas.
2. Separat, amesteci ingredientele pentru sosul marinat si le torni  peste bucatile de carne.
3. Lasi vasul la rece 4-5 ore, amestecand carnea din cand in cand.
4. Infigi pe tepuse bucati de carne, jumatati de rosii si cate un catel de usturoi.
5. Rumenesti frigaruile pe gratar si le servesti insotite de mujdei de usturoi amestecat cu iaurt degresat si salata asortata.