Muschiulet de porc cu salata verde

Iti trebuie:

• 1 muschiulet de porc mai mare
• 2 catei usturoi
• 50 g slaninuta
• 1 morcov
• condiment pentru gratar
• 1 salata verde mai mare
• 2 cepe
• 2 rosii
• 1 legatura patrunjel verde.

Pregatesti asa:

1. Curatati muschiuletul de pielite si intepati-l din loc in loc cu un cutit ascutit.
2. In fiecare intepatura bagati cate o feliuta de usturoi,un bastonas de morcov sau o bucatica de slaninuta.
3. Presarati muschiuletul cu condiment pentru gratar.
4. Puneti-l pe gratar, in bucata intreaga, intorcandu-l mereu pentru a se rumeni uniform.
5. Pregatiti o salata din salata verde, ceapa, rosii si patrunjel, taiate potrivit.
6. Taiati muschiuletul la gratar in felii cu grosimea de 2 cm si gratar serviti-l cu salata rece.