Friptura de pui cu prune

Iti trebuie:

• 1 kg piept de pui
• 15 prune uscate
• 3 linguri ulei de masline
• 400 ml infuzie de plante
• 200 g nuci pisate
• 1 legatura marar
• sare

Pregatesti asa:

1. Inainte de a pregati aceasta reteta lasati prunele uscate sa stea la hidratat in infuzia de plante macar 3-4 ore.
2. Spalati bine carnea de pui, o curatati de pielite, o stergeti cu un prosop si o taiati in fasii.
3. Condimentati-le si fierbeti-le in apa cu sare, avand grija sa spumati ori de cate ori este necesar.
4. Scoateti carnea din apa scurgeti-o si puneti-o intr-un castron.
5. Stropiti-o cu ulei de masline.
6. Scoateti samburii prunelor hidratate si inlocuiti-i cu miez de nuca amestecat cu marar tocat marunt.
7. Puneti prunele astfel pregatite in vasul cu carnea si tineti vasul 15 minute la cuptor, la foc potrivit.
8. Pofta buna!